강남역 국수 맛집 청간막국수
오늘은 강남역에서 일하는 직장인으로서, 야근 전 저녁식사를 위해 직장 동료들과 인근 식당에 왔습니다.
삼성전자 서초사옥 맞은편에 있는 서초홍우빌딩 2층에 있는 청간막국수입니다.
2층에 있는 청간막국수를 들어가 보니 로비에서 부터 이곳의 맛의 비법을 알려주는 쇼케이스가 보입니다.
장독대가 현관 입구에서 부터 위풍당당
단순 쇼케이스용일지 아니면 진짜 소스라던가 다양한 요리용 재료를 묵히고 있는 진짜 장독대일지는 모르겠지만
확실히 뭔가 알수 없는 아우라와 비법이 있어보이는 강남역 청간 막국수
청간막국수 실내 로비
청간막구수 실내에 들어오면 현관앞에 이런 쇼케이스 용 동치미 장독대가 있고 그외 에는 특이한 볼거리가 있지는 않습니다.
주소: 서울 서초구 서초대로78길 22 홍우빌딩 2층
영업시간 : 11시 ~ 22시
네이버 맵 : https://naver.me/FZWdQRDH
자리에 테이블들은 상당히 많이 있는 편인데 언제나 이곳은 많은 손님들이 줄서서 먹는곳
저녁식사 시간이 살짝 지난 시간대였으나
회식하러온 손님, 저녁식사 중인 손님등 아직도 손님들이 많이 있어서 테이블 사진은 찍을수 없었습니다.
자리를 잡고 앉아서 이곳의 시그니쳐 막국수를 주문 합니다.
동치미 막국수 12,000 원
명태 비빔 막국수 13,000원
그리고 소머리 수육 한접시 60,000 원
네이버 맵에서 퍼온 청간막국수의 매뉴입니다. 현장의 매뉴판과는 살짝 차이가 있습니다.
얘기치 않게 들어온 청간 막국수라서 크게 기대하지 않고 대충 저녁 먹고 가서 일하자는 마음으로 왔는데
주문한 동치미 막국수와 기타 음식들이 들어왔는데 양은 그릇에 담긴 막국수의 비주얼이 전통 스럽습니다 .
강남역 청간막국수 맛
명태 비빔 막국수의 소스와 맛은 상당히 매콤한 편,
동행자 중의 1명은 맵찔이였는데 상당히 땀을 뻘뻘흘리며 먹었지만 그래도 엄청 맛있고 중독성 있다고 하였습니다.
맵찔이도 좋아하는 매콤 얼큰한 막국수 입니다.
동치미 막국수는 육수에 담겨서 나오지 않고 따로 담겨서 나오는 스타일이 신기 했습니다.
아마도 냉면이 불지 않도록 손님들이 직접 자신의 취향과 선호도 만큼 냉면 육수를 부어 먹도록 하기 위함인듯 합니다.
동치미 육슈에 부어서 알맞게 썩은 뒤 맛본 동치미 막국수는
정말 너무 너무 시원하고 맛이 기가 막혔습니다.
제가 옛날 처음 춘천 막국수 맛집으로 유명한 곳에 가서 먹었던 막국수 따위로 맛이 이렇다니 충격 받았던 적이 있는데
정말 S 급 막국수 입니다.
동치미 막국수를 허겁지겁 깨끗하게 한그릇 금새 해치웁니다.
그리고 함께 시킨 수육도 기가 막힙니다.
강남역 청간막국수 수육
저희 일행이 주문한 수육은 한우 소머리 수육이라는 한정판 메뉴 였는데
저는 소머리 같은 부위는 즐겨 먹지 않는 편이라, 반신 반의 했으나 ….
소머리 고기가 이렇게 부드럽고 살살 녹을 수 있는 것인가 정말 놀라운 맛이었습니다.
수육이 입에 넣자 마자 사르르르 녹아 없어지는 소프트 아이스크림 같이 그 육질이 너무나 부드럽고
거품 처럼 사라지는 야들야들한 식감
넷이서 금방 없애 버렸습니다.
소머리 수육 적극 추천합니다.
강남역 청간막국수 총평
막국수 맛집, 수육 맛집으로 강남역 인근에서 탑 급이라고 생각하는 막국수 맛집 입니다. 주변에 을밀대, 함흥냉면 등 냉면 맛집 많지만 이곳 막국수가 앞으로 제 입맛 기준으로 탑 티어 수준으로 기억에 남는 맛이었습니다.
물릴때 까지 한동안 종종 찾을 예정입니다.
직장인 회식, 직장인 점심 식사, 저녁식사 맛집으로 추천 합니다. 단 가격은 살짝 비싼 편이지만 강남역 인근이 다 그렇습니다.
구글맵
조아스 강남역 인근 추천 맛집
JOAS.KR | AITREND.KR News Letter
